مرغي
گاجر، شلغم ، اور بند گوبھي
شملہ مرچ
سويا ساس
ٹماٹر ساس
سرکہ
کارن فلور
نمک |
ايک کلو
ايک ايک پائو
دو عدد
آدھي پيالي
آدھي پيالي چائے
آدھي پيالي چائے
چار کھانے کے چمچ
حسب ذائقہ |
ترکيب :
حسب ضرورت پاني لے کر
مرغي کا سوپ تيار کرنے کے لئے پہلے مرغي کي بوٹياں عليحدہ
عليحدہ کر لیں۔ تمام تر کارياں کاٹ ليں اور آدھا کلو پاني میں
ڈال کر ابال ليں پھر دونوں کو ملا کر ديگچي ميں ڈال کر تھوڑي
دير پکائيں اور اس میں مرغي کے ٹکڑے اور کٹي ہوئي ترکارياں ڈال
ديں۔ کالي مرچ آدھا چمچہ چائے، نمک ايک چمچہ چائنيز دو چائےکے
چمچہ سويا سوس آدھي پيالي، سرکہ آدھي پيالي، ٹماٹر آدھي پيالي
چيني، تين چائے کي چمچي ڈال کر پکنے کے لئے رکھ ديں جب گاڑھا
ہو جائے تو ايک پيالي ميں تين کھانے کے چمچوں کے برابر کارن
فلور ڈال کر ابال ليں ۔ سوپ میں ڈاليں۔ سوپ پيش کرتے وقت ايک
چائے کا چمچہ مکئي کا تيل ڈال ديں سوپ تيار ہے۔ |
