قيمہ
املي
تيل
ادرک لہسن
نمک
ہلدي
خشخاش
ناريل
تل
سوکھا دھنيا
سفيد زيرہ
ہري مرچيں
ہرا دھنيا پودينہ |
آدھ کلو
آدھ پائو
آدھ کپ
پسا ھوا، ايک چائے کا چمچہ
دو چائےکے چمچہ
1/2 چائے کا چمچہ
دو چائے کے چمچہ
دو چائے کے چمچہ
دو چائے کے چمچہ
دو چائے کے چمچہ
دو چائے کے چمچہ
چار عدد
سوکھا دو چائے کے چمچہ |
ترکيب :
گھي يا تيل میں گرم کرکے ايک
چائےکا چمچہ سفيد زيرہ و لال مرچيں کڑ کڑائيں، پھر قيمہ ڈال کر
بھونيں، ادرک و لہسن ڈال کر ڈھانپ ديں تاکہ خوشبو اندر ہي رہے،
ساتھ ساتھ املي کا پاني بھي ڈالتے جائيں، حتي کہ پاني خشک
ہوجائے پھر ہرا مسالحہ ڈال دیں۔ |
