قيمہ
بريڈ
انڈا
کارن فلور
نمک
پاني
اجي نو موتو
سويا ساس
ہري پياز
سياہ مرچ
ادرک پسي ہوئي |
ايک پائو عمدہ قسم کا
ايک پائو
انڈا
دو کھانے کے چمچے
ايک چائے کا چمچہ
دو کھانے کے چمچہ
1/2 چائے کے چمچہ
ڈيڑہ کھانے کا چمچہ
تن چائے کا چمچہ
تھوڑي سي
دو چئاے کے چمچہ |
ترکيب :
قيمہ کو ايک پيالے ميں ڈال
کر اس ميں کارن فلور کو دو چمچ پاني ميں گھول کر ملاديں،
بقايا سارے مسالحے اور انڈا بھي ملاديں، کہ ملائم ہوجائے، اب
اخروٹ کے سائز کے گولے گيلے ہاتھوں سے بناليں، اور ہر گولے کو
ڈبل روٹي کے چورے ميں رول کر ليں۔
کڑاہي يا فرائي پين ميں چار کپ تيل گرم کريں، پھر مناسب مقدار
ميں ميٹ بالز ڈال کر تل کر نکال ليں، پليٹ ميں ڈال کر سبزيوں
کے پھول بناکر ساتھ سجائيں اور پيش کريں۔ |
