گوشت بغير ہڈي کا
ميدہ
انڈے
نمک
سويا ساس
اجينو موتو
تيل |
آدھا کلو
ايک پيالي
دو عدد
حسب ضرورت
ايک چمچع بڑا
آدھا چمچع چھوٹا
حسب ضرورت |
ترکيب:
گوشت کو دھو کر جھينگے کے سائز ميں کاٹ ليں، ايک پيالے ميں
ميدہ ڈال ليں، ميرے ميں نمک سويا ساس، اجينو موتو اور انڈا ڈال
کر اچھي طرح ملائيں، آميزہ نہ زيادہ سخت ہو نہ زيادہ نرم اس
آميزے ميں گوشت کے لمبوترے ٹکڑے رکھ ديں، آميزہ چھي طرح گوشت
کو لگنا چاہئيے، اسے آدھا گھنٹہ پڑا رہنے ديں، فرائي پين ميں
تيل گرم کرليں اور اس ميں گوشت کے ٹکڑے کو تلنا شروع کرديں،
سنہرے ہونے پر پليٹ میں رکھيں، ٹماٹر کي چٹني اور سلاد کے ساتھ
کھائيں۔ |
